Panamá registra consumo per cápita de 18.5 kilos de cerdo

(Financiero News-Panamá) Panamá se posiciona como un referente en el consumo de carne de cerdo en la región, alcanzando un notable promedio de 18.5 kilos per cápita. Este crecimiento se sustenta en una sólida producción nacional, que actualmente abastece el 72% del consumo interno, demostrando la recuperación y el rol fundamental de la industria porcina en la cadena alimentaria del país.

Más de 30 mil panameños dependen directamente de esta actividad económica, según datos de la Asociación Nacional de Porcicultores de Panamá (ANAPOR) que se presentaron durante un reciente congreso del sector.

Carlos Pitty, presidente de ANAPOR, expresó su agradecimiento por el respaldo gubernamental y destacó la resiliencia de los productores. Pitty resaltó la invitación del ministro Julio Moltó para participar en comisiones técnicas, donde se discutirán estadísticas y posturas de cara a la Comisión de Revisión Agrícola del Tratado de Promoción Comercial (TPC) con Estados Unidos.

Asimismo, enfatizó que la región se mantiene libre de enfermedades porcinas, un factor crucial para la producción. Como muestra del apoyo continuo, se anunció el próximo lanzamiento de un Manual de Clasificación Arancelaria en colaboración con el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), así como seminarios para corredores de Aduanas, acciones que buscan fortalecer la cadena de valor.